Horkovzdušná fritéza - smažená jídla zdravěji!

Letní sezóna láká tropickými teplotami do plavek, což ovšem vyžaduje i odpovídající životosprávu. Jak ale skloubit zdravou stravu s uvolněným prázdninovým režimem, častými grilovačkami a výlety po okolí? Máme pro vás zaručený tip!

Řízek s hranolkami nebo radši smažený sýr? A jako zákusek mísa smažených koblih? Smažená jídla, která se se připravují po celém světě, pocházejí jako většina civilizačních vymožeností ze starověké Číny, třeba v podobě stále oblíbených křupavých jarních závitků. 

Letní sezóna láká tropickými teplotami do plavek, což ovšem vyžaduje i odpovídající životosprávu. Jak ale skloubit zdravou stravu s uvolněným prázdninovým režimem, častými grilovačkami a výlety po okolí? Máme pro vás zaručený tip!

Řízek s hranolkami nebo radši smažený sýr? A jako zákusek mísa smažených koblih? Smažená jídla, která se se připravují po celém světě, pocházejí jako většina civilizačních vymožeností ze starověké Číny, třeba v podobě stále oblíbených křupavých jarních závitků. 

Co je dobré, není zdravé?

Častá konzumace smažených potravin ovšem může způsobit rakovinu, cukrovku, poruchy lipidového metabolismu, srdeční obtíže nebo nejen dětskou obezitu. Vysoké teploty používané při smažení jídel snižují obsah vitamínů A a E i dalších nutričních hodnot, navíc vzniklé dusitany snižují jejich stravitelnost a bývají příčinou žaludečních obtíží. Naopak vysoký je u smažených jídel obsah kalorií i hladina tuků a oxidantů, stejně jako množství nejrůznějších karcinogenů. 

Skloubit chuť smažených pokrmů a omezit jejich škodlivé účinky umožňují horkovzdušné fritézy, používající k jejich přípravě jen minimální množství oleje nebo dokonce žádný. Jídlo je tak méně mastné a také oproti tradičnímu smažení obsahuje méně tuku. I přes minimální množství použitého oleje dokáže horkovzdušná fritéza vytvořit na povrchu pokrmů křupavou texturu, stejně jako u klasicky smažených jídel.

Rychlejší a úspornější

Náš dnešní tip, teplovzdušná fritéza Airy-4, dokáže úsporně a bez zbytečného tuku připravit vaše oblíbené pokrmy z čerstvých i mražených surovin. Vylepšená technologie ventilace uvnitř fritézy s výkonem 1700 wattů je zárukou rovnoměrného a šetrného rozložení tepelného působení na použité potraviny. 

Horkovzdušná fritéza se rychle zahřeje a příprava jídla je tak oproti klasické troubě rychlejší a pochopitelně i úspornější. Teplotu a délku přípravy můžete nastavit digitálně na dotykovém LED displeji a v případě Airy-4 pak můžete počítat s tepelným rozsahem od čtyřiceti do dvou set stupňů Celsia. K dispozici je také osm přednastavených programů, určených k přípravě hranolků, kuřecích filet, steaků, hamburgerů a dalších specialit. 

Gril, trouba i pec v jednom

Pokud nechcete používat žádný z uvedených programů, můžete si požadovaný čas a teplotu pro přípravu daného pokrmu nastavit sami. Výsledkem použití teplovzdušné fritézy je téměř šedesátiprocentní úspora času, zatímco si jídlo i nadále zachovává svou šťavnatost i křupavost. 

Většina horkovzdušných fritéz má části, které lze snadno demontovat a mýt v myčce, což zjednodušuje údržbu. Kromě smažení můžete v horkovzdušné fritéze také péct, grilovat nebo opékat různé druhy potravin, což z ní činí univerzální spotřebič. Při používání horkovzdušné fritézy také nehrozí riziko rozstřikování oleje, což je bezpečnější a snižuje i možnost popálenin nebo nepořádku v kuchyni. délku přípravy můžete nastavit digitálně na dotykovém LED displeji a v případě Airy-4 pak můžete počítat s tepelným rozsahem od čtyřiceti do dvou set stupňů Celsia. K dispozici je také osm přednastavených programů, určených k přípravě hranolků, kuřecích filet, steaků, hamburgerů a dalších specialit.